Shakshuka – Kochen mit Gewürzen aus der Bibel

Gewürze der Bibel – gebunden ist ein wertiges Geschenkbuch, das 16 biblische Gewürze und Kräuter vorstellt. Mit kurzen, gut verständlichen Texten zu Wirkung und Verwendung, passenden Bibelstellen sowie kleinen Geschichten öffnet es den Blick für die Pflanzen- und Gewürzwelt zur Zeit der Bibel. Ein inspirierendes Geschenk für Küche, Herz und Glauben – für Gemeindearbeit, Hauskreise und alle, die biblische Hintergründe lebendig entdecken möchten. Die 16 Gewürze im Überblick: Senf: Sinnbild für Wachstum und Vertrauen; pikant in der Küche. Dill: Feines Würzkraut; bekannt aus Jesu Wort über Gerechtigkeit (vgl. Mt 23,23). Rosmarin: Duft- und Heilpflanze des Mittelmeerraums; traditionell bei Speisen und Kräuterbündeln. Safran: Kostbares Färbe- und Würzmittel; Symbol für Kostbarkeit (vgl. Hld 4,14). Koriander: Manna „wie Koriandersamen“ (vgl. Ex 16,31); frisch-würzig. Wermut: Bitterkraut und Warnbild in der Bibel (vgl. Jer 9,14); in der Heilkunde beachtet. Zimt: Teil heiliger Salböle (vgl. Ex 30,23); süß-warm in Speisen. Minze: Küchen- und Heilpflanze; erwähnt in Mt 23,23. Ysop: Reinigungsrituale (vgl. Ps 51,9; Ex 12,22); aromatisches Kraut. Aloe: Salb- und Duftstoff (vgl. Joh 19,39); wohltuende Anwendung. Malve: Milde Blätter und Blüten; traditionell in der Kräuterheilkunde. Kalmus (Kaneh): Duftendes Würzrohr; Bestandteil des heiligen Öls (vgl. Ex 30,23). Brennnessel: Zeichen der Verwüstung in biblischer Bildsprache; vielseitig nutzbar. Cassia (Kassia): Duftender Rindenstoff; „Myrrhe, Aloe und Kassia“ (vgl. Ps 45,9). Myrrhe: Königs­gabe und Salbduft (vgl. Mt 2,11; Joh 19,39). Kümmel: Anbau und Ernte als Lehrbild (vgl. Jes 28,25–27); herzhaft-würzig.Die Gewürze der Bibel wurden vielfältig eingesetzt: kulinarisch zum Würzen und Konservieren, medizinisch in Salben, Tinkturen und Kräuteraufgüssen sowie liturgisch in Salbungen und Räucherwerken. Das Geschenkbuch erklärt leicht verständlich, wofür die einzelnen Kräuter und Harze standen, wie sie genutzt wurden und welche Bedeutung ihr Duft, ihre Bitterkeit oder ihre Farbe für das Glaubensleben hatte.Historischer Hintergrund: Handel, Wert und Symbolik Über Karawanenwege und Seehandel gelangten edle Gewürze in den Vorderen Orient. Einige duftende Harze galten als so kostbar wie Gold und wurden als königliche Gabe verehrt. Kurze historische Einordnungen im Buch zeigen, weshalb Zimt, Cassia, Myrrhe oder Safran als Luxus galten, und wie Gewürze Kultur, Küche und Gottesdienst prägten.Inspiration für Küche, Unterricht und Gemeindearbeit Ob als Gesprächseinstieg im Religionsunterricht, als thematische Andacht im Hauskreis, bei Erntedank oder als liebevolle Beigabe zum Geschenkkorb: Dieses Geschenkbuch verbindet Genuss, Wissen und Glauben. Die kurzen Texte lassen sich hervorragend vorlesen, zitieren und mit einfachen Praxisideen kombinieren.